Винаги усмихнатата и харизматична Деляна Маринова-Джуджи прие с удоволствие предизвикателството да застане зад бара и да приготви няколко вида тапас.
Тя приготви любимия на всички тапас с чорисо върху сос от манатарки и малки кюфтенца с доматен сос.
Произходът на думата "тапас" идва от стария обичай чашите в испанските кръчми да бъдат покривани с резен хамон или парче хляб за да се предпазят от мушици и прах. От там думата tapa - "похлупак" постепенно придобива съвременното си значение на "мезе", нещо за хапване в компания на питието.
