В най-общи граници крафт бирата е занаятчийска бира, която се произвежда в малки партиди от микропивоварни, малки производители или домашни пивовари.
Основната разлика спрямо масовите бири, е че се смята, че крафт бирата е направена с по-качествени съставки и по-голямо количество суровини, има по-различен вкус, по-силен аромат и като цяло друго усещане за бира, което не може да се доближи до това, което правят индустриалните пивовари.
Като имаме предвид всичко това, е чудесно да разберем, че в София ще има фестивал на българската крафт бира, като различни български пивоварни ще предложат своите уникални бирени рецепти. "Улица Хмел" ще се проведе на 27, 28 и 29 септември при пилоните на НДК.
Източник: Кооперация Хранкооп
За втора поредна година ще можем да опитаме от огромното разнообразие от различни стилове бира, а зад щандовете ще стоят самите пивовари, които освен, че ще представят уникалното си пиво, са готови да разкажат на всички, които се интересуват подробности за техния занаят.
Източник: Кооперация Хранкооп
Над 50 малки български производители, занаятчии, кулинари и организации с кауза ще се представят на събитието. Очакват ни и концерти на живо, демонстрации по приготвяне на бира, игри с дегустации, надяждане с люти чушки и много други забавления. Децата пък ще могат да посетят интересни и забавни арт работилници и да се включат в различни игри по време на феста.
Източник: Кооперация Хранкооп
Входът за всички събития на Фестивала на българската крафт бира е свободен. Повече информация за събитието има на неговата страница, където скоро ще бъде обявена пълната програма и списъкът на участващите пивоварни.
"Улица Хмел" е на 27, 28 и 29 септември при пилоните на НДК
