За повечето хора сутрешната чаша кафе е навик, с който неизменно са свикнали да започват деня си. И разчитат на кофеиновата напитка за събуждане, фокус и дори мотивация.
Разбира се, в това няма непременно нещо лошо. Все пак знаем, че в умерени количества кофеинът е свързан с ползи за здравето на мозъка, включително с напредване на възрастта.
Когато обаче пием кафе ежедневно, мозъкът ни постепенно се адаптира към него. Като това потенциално може да повлияе на настроението, способността да се фокусираме и съня ни.
Ето седем начина, по които кафето влияе на мозъка.
Кофеинът в кафето може да доведе до нарушения в съня
Кофеинът блокира аденозина - химикалът в мозъка, благодарение на който тялото ни получава сигнал, че е време за сън. Същевременно обаче организмът ни получава и прилив на допамин и адреналин. А тази комбинация предизвиква бдителност, дори и да сме уморени.
Източник: iStock
Създава се толерантност към кофеина и неговото въздействие
Когато кофеинът блокира аденозиновите рецептори ежедневно, мозъкът ни произвежда повече от тях. По този начин се създава толерантност към кофеина, което прави обичайната ни доза по-малко ефективна. В същото време и допаминът, който първоначално усещаме, става по-малко интензивен и съответно ставаме по-склонни да посягаме към по-голяма доза кафе.
Настъпват промени в мозъчната активност
Редовната консумация на кофеин може да причини лека, временна промяна в мозъчната тъкан, както и в кръвния поток, повлиявайки на моделите на свързаност в мозъка. Освен това той влияе на таламуса и лимбичната система, държейки мозъка ни буден и с намалена способност да се успокоява.
Източник: iStock
Може да предизвика реакция "бий се или бягай"
Високите дози могат да стимулират т. нар. физиологична реакция на стрес "бий се или бягай", при която тялото ни е нащрек или да се изправи срещу заплаха, или да избяга от нея. Това води до отделяне на повече адреналин, като вместо да бъдем фокусирани, може да се почувстваме изтощени, тревожни или раздразнителни. Когато мозъкът навлезе в това състояние на хипервъзбуда, фокусът и производителността може да спаднат.
Може да окаже защитно за мозъка въздействие
Консумацията на кофеин е свързана и със защитно за мозъка въздействие. Така например в умерени дози той може да подпомогне за предпазване от болестта на Паркинсон, Алцхаймер и деменция. Освен това кофеинът съдържа и антиоксиданти. А тези съединения намаляват оксидативния стрес, който уврежда мозъчните клетки. Според проучвания антиоксидантите могат да забавят натрупването на свързаните с болестта на Алцхаймер амилоидни плаки и да защитят произвеждащите допамин мозъчни клетки.
Източник: iStock
Кофеинът повлиява негативно циклите на съня
Една стандартна чаша кафе, в която обикновено се съдържат около 100 милиграма кофеин, не би повлияла на съня ни, стига да я изпием поне четири часа преди лягане. Приемът на по-голямо от това количество обаче може да доведе до нарушения в циклите на съня, дори да го изпием 12 часа преди лягане. Изследвания показват, че по-високите дози кофеин намаляват дълбокия сън и REM фазата, които са от ключово значение за паметта и възстановяването на мозъка.
Мозъкът ни може да развие зависимост
Ако приемът на кофеин се превърне във всекидневие, може да развием зависимост и симптоми на абстиненция. Те включват мозъчна мъгла, интензивна умора и рецидивиращо главоболие, пише Verywell Health.
