Утре сме 14 февруари, скоро е и 8 март - все празници, които винаги свързваме с подаряването на цветя. И все около тях се замисляме, понякога и се изненадваме, колко голям и печеливш пазар е това. А сега хвърляме поглед към най-големия пазар за цветя, които се намира в Европа.
10 цветя, на които винаги да премахваме прецъфтелите цветове
За да се радваме на цъфтежа им по-дълго
Алсмер е град в Централна Нидерландия, който е световноизвестен с историческия аукцион за цветя, който се намира в него. Именно там всеки ден се продават над 20 милиона цветни бройки, което е повече от половината от общия брой на цветята, които се търгуват в световен мащаб. Ако погледнем по-мащабно, годишно се продават 90 милиарда отрязани стълба, което е по около 11 цветя за всеки човек на планетата.
Както се досещаме, за да има къде да се съберат толкова много цветя, пазарът е наистина огромен. Толкова огромен, че цяло княжество Монако може да се побере в него. В охладителни витрини са подредени милиони бройки от над 23 хиляди вида растения. Всички те се превозват с колички по "писта" с дължина цели 11 километра.
Източник: iStock
Вероятно си мислим, че на това място ухае наистина невероятно, но, оказва се, не е така. Причината е, че голяма част от цветята се продават още преди да се разцъфнали и да пуснали аромата си. А и тук всъщност се предлагат все по-малко ароматни цветя, защото е установено, че не са толкова издръжливи, обяснява National Geographic.
На цветния аукцион се продават цветя от Нидерландия и други части на Европа, както и от Африка и Южна Америка. Общо над 300 производители работят в кооператив и предлагат продукцията си. И тя е тяхна собственост, докато не се продаде. А след това тръгват към различни точки на света, най-често с местни транспортни компании.
Източник: iStock
От основаването на пазара през далечната 1911 г. той работи на аукционен принцип. Всяка сутрин в 6 часа се обявяват цени за стоката, които постепенно намаляват. Но никой не чака до най-ниските, ако иска да получи наистина качествени цветя. Тук се използва т.нар. часовник за обратно броене, а от няколко години системата е дигитализирана и търговците участват от всяка точка на света. Търгът спира, когато всичко е продадено, което обикновено отнема само няколко часа.
Без особена изненада, розите са едни от най-търсените цветя. Те са около 28% от всички, продадени тук. Най-предпочитани са червените и тези, които издържат най-дълго отрязани. За съжаление, все по-рядко попадаме и на ухаещи приятни рози, но явно пазарът изисква тази жертва.
