Съединение в шоколада имитира ефекта от движението като стимулира същата реакция на мускулите като продължителното натоварване. Учени от университета Уейн доказали този ефект при опити с мишки, но са убедени, че той важи и при хората.
Известно е, че в малки количества черният шоколад е полезен заради високото съдържание на антиоксиданти и противовъзпалителни средства. Предишни изследвания доказаха, че той съдържа повече полезни растителни съставки на грам от плодовия сок.
Висококачественият черен шоколад съдържа от 64 до 85 % какао, което е богато на флаваноиди, а те предпазват от болести.
Опитите с мишки показаха, че епикатехинът помага за създаване на същото количество митохондрии - енергийните центрове на клетките, като физическите упражнения, пише club.bg.
