След затварянето на оригиналната си локация и няколко "временни" ресторанта на няколко места по света, Noma се върна на родното си място Копенхаген.
С две звезди Мишлен и със слава, която го определя като един от най-добрите в света, ресторантът на Рене Реджепи от няколко месеца се разполага в 11 отделни сгради в квартал Кристияния.
Източник: Studio David Thulstrup
Архитектурният проект е на също толкова известната архитектурна практика на Бярке Ингелс BIG. Нас обаче ни интересува повече интериорът, дело на Studio David Thulstrup.
Източник: Studio David Thulstrup
"Всичко е внимателно подбрано, никой елемент не е по-крещящ от другите", казва за работата си по Noma самият Давид Тулструп.
Източник: Studio David Thulstrup
Идеята му е да създаде място, което повече да напомня дом, отколкото ресторант.
Източник: Studio David Thulstrup
Акцентът е върху качеството на материалите, отколкото върху някакви декоративни елементи.
Източник: Studio David Thulstrup
Речни камъни за терацо мозайката по пода, бетон и много дърво, както подобава на скандинавски дом, са подбраните материали.
Източник: Studio David Thulstrup
Всички мебели са специално измислени и изработени за ресторанта на Реджепи. Както и осветлението.
