Бъбреците са сред органите с най-ключова функция. Те филтрират кръвта и подпомагат извеждането на отпадъци и излишни течности от организма ни. Също така, имат роля в поддържането на правилния баланс на вода, соли и минерали, като натрий, фосфор, калций и калий, в кръвта. А всичко това помага за правилното функциониране на нервите, мускулите и тъканите. И не на последно място, бъбреците произвеждат и хормони, които помагат за регулиране на кръвното налягане и произвеждат червени кръвни клетки.
Когато говорим за здравето на бъбреците, обикновено най-напред се сещаме за приемането на достатъчно течности. Но храната, която ядем, е от също толкова голямо значение и може да подпомогне защитата и поддържането на функцията на бъбреците. А също така и да помогне за управлението на други състояния, които увеличават риска от бъбречни заболявания.
"Някои от водещите фактори, допринасящи за развитието на бъбречни заболявания в САЩ, включват диабет, хипертония, сърдечни заболявания и затлъстяване. Чудесен начин да се опитате да контролирате тези състояния, за да предотвратите развитието на бъбречни заболявания, е да поддържате здравословна диета", казва нефрологът Лорън Ринг пред Eating Well.
Източник: iStock
Според него и други здравни експерти калият е хранителното вещество, което трябва да консумираме повече за здрави бъбреци. Ето как то подпомага здравето им.
Подпомага здравословните нива на кръвно налягане
Консумацията на богати на калий храни е полезен начин за понижаване на високото кръвно налягане както при възрастни, които имат хипертония, така и при тези, които не са диагностицирани. Здравословните граници на кръвно налягане са важни за здравето на бъбреците, за да се предпазим от хронично бъбречно заболяване. Защото високото кръвно налягане може да увреди бъбреците и с течение на времето да допринесе за развитието на хронично бъбречно заболяване. А хората, които вече имат бъбречно заболяване, са изложени на по-висок риск от развитие на високо кръвно налягане.
Източник: iStock
То от своя страна може да увреди филтриращата система на бъбреците, което нарушава функцията им да извеждат от организма отпадъците и излишните течности. А излишните течности в тялото могат да повишат кръвното налягане, което създава нездравословен порочен кръг.
Намалява риска от бъбречни заболявания
Консумацията на повече калий от здрави хора е свързана с по-нисък риск от развитие на хронично бъбречно заболяване в бъдеще. Това показва проучване, според което участниците с най-висок прием на калий имат 20% по-нисък риск от развитие на хронично бъбречно заболяване.
Източник: iStock
При хора с хронично бъбречно заболяване обаче ситуацията е малко по-сложна. Причината е, че хората с нарушена бъбречна функция често имат проблеми с извеждането на калий и течности от кръвта и затова може да се наложи да ограничат приема си на минерала. Други, които имат бъбречно заболяване, пък може да страдат от ниски нива на калий и да се наложи да увеличат приема му.
Полезно е да знаем обаче, че ако калият достигне твърде високи нива, човек може да изпита гадене, мускулна слабост и дори да доведе до смърт. Затова е важно да се консултираме с лекар, за да разберем дали има нужда да ограничим или засилим приема си на калий.
Може да намали риска от образуване на камъни в бъбреците
Източник: iStock
Консумацията на богати на калий плодове и зеленчуци или приемът на минерала под формата на добавки може да помогне за намаляване на образуването на камъни в бъбреците. Плодовете и зеленчуците, които съдържат много течности, увеличават обема на урината, което съответно помага за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците. А според изследванията добавките с калиев цитрат увеличават цитрата в урината, което помага за предотвратяване на образуването на кристали от калциев оксалат и калциев фосфат.
И още няколко съвета за здрави бъбреци
- Консумиране на храни, богати на калий, като картофи, авокадо, домати и боб.
- Проследяване на цялостното ни здраве. Здравето на бъбреците ни е тясно свързано с цялостното ни здраве, тъй като тези органи са тясно свързани със здравето и правилното функциониране и на други. Освен здравословното хранене е важно да поддържаме активен начин на живот, да контролираме теглото си, да следим за оптималните стойности на кръвно налягане, както и нива на кръвната захар, да избягваме тютюнопушенето и приема на алкохол.
- Прием на лекарства без рецепта внимателно, тъй като някои от тях могат да навредят на бъбреците. Добре е да се консулитираме с лекар, ако приемаме редовно нестероидни противовъзпалителни лекарства, които намаляват болката, възпалението и температурата, като ибупрофен, диклофенак и други.
- Прием на хранителни добавки и билкови лекарства внимателно, тъй като не винаги са напълно безопасни. Някои от тях могат да съдържат замърсители или примеси, които да причинят увреждане на бъбреците.
- Контролиране на кръвната захар. Диабетът е водеща причина за развитието на хронично бъбречно заболяване, затова и поддържането на стабилни нива на кръвна захар може да окаже голямо влияние върху здравето на бъбреците.
- Контролиране на високото кръвно налягане, тъй като то може да увреди бъбреците и да увеличи риска от бъбречно заболяване.
