Цяла зима броим калории, следим трендове за здравословно хранене и мечтаем как ще сме във форма за лятото. А после... идва сезонът на изкушенията - топли вечери, улична храна, десерти, които не се забравят. Вместо да се борите с апетита, защо не го отведете на път? Ако лятото за вас е време не само за пейзажи, но и за вкусове, ако менюто в ресторанта е също толкова важно, колкото и пътеводителят - то тези дестинации ще ви допаднат. А за да сте винаги напред с една резервация, роумингът от А1 ще ви подсигури тази сигурност и удобство във всеки момент.
Оставете диетите за друг сезон. Каним ви на гастрономическо пътешествие с три спирки, три кухни и три възможности да опитате нещо наистина различно.
Армения - всяка хапка разказва история
Ако има място, където готвенето е изкуство, ритуал и повод за събиране - това е Армения. Кухнята ѝ е колкото древна, толкова и жива: смесица от европейски и азиатски влияния, изградена върху основите на местни продукти, ароматни подправки и уважение към традицията. Все по-често местни готвачи и общности се връщат към стари ръкописи и готварски книги, за да съживят забравени рецепти и вкусове.
Пример за това е възраждането на древната кулинарна традиция tonir cooking - бавно готвене в глинена пещ, вкопана в земята. Този метод, датиращ от преди хиляди години, се използва все по-често в модерни ресторанти, които съчетават автентичност с гурме интерпретации. Khorovats пък е арменският специалитет на скара, приготвян върху широки метални шишове. Месото (най-често свинско или агнешко) се маринова с лук, черен пипер, мащерка и понякога нар или доматен сок. Пече се върху жар от дърва, което придава плътен и неповторим опушен вкус.
В Ереван или в малките селца - всяка маса е незабравимо гастрономическо изживяване. С включените 2000 мегабайта на ден за Армения, която попада в зона 3 на роуминга от А1, ще можете да изпратите снимки на вкусните ястия на близките и приятелите си, както и да разговаряте с тях за 0,19 лева на минута в рамките на дневната такса от 9,99 лева.
Източник: А1
Швейцария - звездите са в чинията, не само в небето
Швейцария отдавна е известна със своите шоколади и сирена, но истинските ценители на вкуса знаят, че това е една от най-високо оценените кулинарни дестинации в Европа. Само в селекцията на Michelin Guide 2024 страната присъства с цели 136 ресторанта със звезда, включително 4 с три звезди, 25 с две и 107 с една. Това е израз не просто на високо качество, а на уважение към продуктите - швейцарската гастрономия разчита на местни, сезонни съставки и умело съчетава традиции и иновации. Все по-голямо внимание се обръща и на устойчивостта - цели 34 заведения получават Зелена звезда, признание за ангажимент към природата и етични практики.
Въпреки славата си на гурме дестинация, страната има и разнообразна улична храна. От разтопеното сирене raclette върху пържени или печени картофи до любимата наденица cervelat - местата за бързо хранене не отстъпват по нищо на луксозните ресторанти. Добавете ръчен шоколад и мини-фондю и ще получите гастрономическа разходка, достойна за всяка звезда - независимо дали Мишлен или ваша собствена.
В Швейцария, която също спада към зона 3 на роуминга от А1, разполагате с 2000 мегабайта на ден и с 0,19 лева на минута на разговор в рамките на дневната такса от 9,99 лева.
Мексико - празник за сетивата
Мексиканската кухня отдавна е символ на екзотичност и изобилие - но днес тя преживява истински гурме ренесанс. Мексико е от малкото страни в света, чието гастрономическо наследство е включено в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО - признание, което подчертава дълбочината, историята и ритуалната значимост на местната кухня. От обредната роля на царевицата до техниките за печене в земни пещи, кулинарните практики тук носят в себе си вековни знания, предавани през поколения.
Развитието на гурме гастрономията в Мексико се вижда ясно в процъфтяването на ресторанти в Мексико Сити, чиято концепция е да преосмислят традиционни рецепти с висша кулинарна техника. Градове като Оахака и Енсенада също се утвърждават като кулинарни дестинации, с фокус върху регионални продукти, фермерски пазари и дегустационни менюта.
Един от най-известните гурме фестивали в Мексико е Festival Sabores de Yucatán, който се провежда в Мерида. Събира водещи готвачи от Мексико и света, включва майсторски класове, дегустации, винени вечери и пазари за улична храна с фокус върху юкатекската кухня.
В Мексико, част от зона 4 на роуминга от А1, можете да се възползвате от 2000 MB на ден и 0,39 лв. на минута разговор срещу дневна такса от 19,99 лв. Активирането е бързо и удобно - директно през приложението Моят А1 или с SMS с текст "ОК" на номер 17280.
