Пролетните зеленчуци са способни да ни заредят със сила и енергия. Те са богати на витамини, минерали и хранителни вещества.
Вижте кои са най-полезните пролетни зеленчуци:
Източник: iStock
Аспержи
Аспержите са от най-добрите пролетни зеленчуци. Имат високо съдържание на фибри, витамин А и К.
Броколи
Броколите можете да си ги осигурите целогодишно. Те са богати на калций, магнезий, цинк и витамин А и С.
Зеле
Зелето е един от най-срещаните зеленчуци на трапезата. Богато е на пробиотици и витамин С, А и Е.
Царевица
Царевицата също е един от най-полезните зеленчуци. Богата е на антиоксиданти и е добър източник на фибр
Спанак
Спанакът е един от най-вкусните зелени зеленчуци. Съдържа много бета каротин, витамин С и желязо.
ВИДЕО:
