Когато става дума за пътуване, хората обикновено се делят на два типа: онези, които възприемат храната просто като гориво и предпочитат да се придържат към познатото, и онези, които си поставят за мисия да опитат възможно най-много нови ресторанти, кухни и ястия по време на престоя си. Ако второто описание ни звучи познато, тогава ни очаква най-новият списък на Condé Nast Traveller с най-добрите кулинарни дестинации в света.
Всяка година CNT подготвя поредица от класации "най-доброто от" за предстоящата година. Сред тях са престижния "златен списък" на най-луксозните и уникални хотели на планетата, мегалист с най-добрите места за пътуване през следващата година, както и пътеводител на градовете с най-вълнуващите и процъфтяващи кулинарни сцени в момента - иначе казано, "най-добрите места за хранене през 2026 г.".
Всяко от местата, включени в тази статия, има свой собствен, отличителен чар. Различните специалитети, култури и съставки гарантират, че навсякъде ще открием нещо специално, затова това са кулинарни сцени, около които си струва да планираме годината си за пътуване.
Източник: iStock
Тази година CNT се фокусира особено върху "местата, които тепърва започват да получават признание за своите уникални кулинарни предложения, както и върху онези, които с времето стават все по-добри". Затова тук няма да открием Париж или Рим. Вместо това списъкът е пълен с дестинации, за които може би не си сме се замисляли, което го прави още по-вълнуващ.
Крит е първото европейско място в класацията. Този слънчев гръцки остров е един от трите Европейски региони на гастрономията за 2026 г., избрани от независимо жури от експерти от цяла Европа. Пътеводителят подчертава местно отглежданите продукти и "изобилието от наистина отличен екстра върджин зехтин". За емблематично ястие е посочен дакос - голямо парче ечемичен хляб, гарнирано с домати, фета или подобно ронливо сирене и риган.
В САЩ Бостън е обявен за най-добрия град за посещение от любителите на добрата храна. Според списанието столицата на Масачузетс е "постигнала преоткриването на века... а кулинарната ѝ сцена все повече се трансформира в нещо по-изискано и задължително за посещение".
Източник: iStock
Вторият по големина град в Колумбия - Меделин, който Time Out също включи сред най-добрите градове за храна тази година, е една от двете южноамерикански дестинации, отличени от CNT. Списанието хвали множеството нови автентични ресторанти и барове, открити напоследък. А най-хубавото? В скорошно проучване на Time Out Меделин е обявен за най-достъпния град в света - 89% от анкетираните местни жители са заявили, че храненето в ресторант там е евтино.
Ето 10-те най-добри места за хранене през 2026 г., според Condé Nast Traveller:
- Бостън, САЩ
- Крит, Гърция
- Фес, Мароко
- Хонконг
- Меделин, Колумбия
- Минас Жерайс, Бразилия
- Параматa, Сидни, Австралия
- Патан, Непал
- Принс Едуард Каунти, Канада
- Севиля, Испания
