Само преди година пазарът на трюфели се оказа в криза. Цените дори на най-скъпите и редките бяха паднали драстично. Поредната изненада, опровержение дойде от Южна Италия, където един бял трюфел счупи отново всичко рекорди.
Трюфелът, който тежи точно 750 грама бе представен на търг за бели трюфели в Алба. Това е и регионът известен с най-добрите бели трюфели в света, наричани от италианците ‘tartufo bianco'.
Така този трюфел се оказа най-скъпият в света и бе продаден за 100 000 евро. Което счупи всички останали рекорди в света досега.
