Място за по питие, за забавление, за приятни разговори, за разпускане след работния ден или в края на работната седмица. Баровете са всичко това и нещо повече. Те са място за социални контакти, често и за свалки, но и място, където да експериментираме с вкусове под формата на коктейли - авторски, необикновени и ефектни. Тяхната атмосфера е не по-малко важна от коктейлното им меню, а най-добрите от най-добрите попадат в ежегодната класация The World's 50 Best Bars.
В нея място намират барове от цял свят, а ние ще обърнем внимание конкретно на топ 10, където се забелязва сериозно европейско присъствие. И това може само да ни радва, защото колкото по-близо са конкретните барове, толкова по-достъпни са те за нас. Но дори и да се озовем на другия край на планетата, пак ще знаем къде наистина си заслужава да изпием по едно питие. Ето и най-добрите 10:
10. Tres Monos (Буенос Айрес)
Този на пръв поглед мрачен рокаджийски бар си печели заслужено внимание и титлата за най-добър бар в Южна Америка. Макъл бар с голямо влияние, който се откроява от повечето аржентински, залагащи на класически и модерни коктейли.
А тук напитките се правят с мисъл и много старание. Произвеждат дори собствена марка уиски и билков ликьор с локални съставки. И може да сме сигурни, че никое предложение не е случайно в менюто и носи истински аржентински дух.
9. Jigger & Pony (Сингапур)
Барът отваря врати през 2012 г. и бързо се превръща в истинска културна забележителност в мегаполиса. А основната му отличителна черта е гостоприемството, с което ни посреща. Можем да опитаме както класически, така и концептуални коктейли, които изненадват всички сетива с комбинациите си.
8. Line (Атина)
Първото европейско предложение идва от столицата на южната ни съседка. Барът се помещава на мястото на бивша арт галерия, с високи тавани и интериор в средиземноморски стил. Често го наричат най-амбициозния бармански проект в Атина - и това не е никак случайно.
Тук залагат на кръгове икономика, сами си сушат плодовете, произвеждат плодови вина, които предлагат на клиентите, и се стремят да оползотворяват всичко и да имат минимум отпадък. Предлагат и разнообразие от коктейли, които са преди всичко по-различен прочит на познатите класики и изненадват с някои съставки като кетчуп и майонеза например. В менюто има и предложения за хапване, които също са повече от интересни.
7. Moebius (Милано)
Вероятно не е особена изненада, че точно в Столицата на модата има бар, който се помещава в бивш склад за текстил. Коктейл бар, бистро, културен център - това е място както за по питие, така и за приятни срещи и още нещо. Има и две зали за хранене, където можем да се докоснем и до гурме кулинарията.
Барът ни дава възможност да опитаме необикновени интерпретации на класически коктейли в една впечатляваща обстановка, вдъхновена от Sci-fi филмите с десетки интересни акценти като двете маслинови дървета на няколко века, които растат вътре, сред масите и хората.
6. Connaught Bar (Лондон)
Той отваря врати през 2008 г. и няма да е преувеличено да се каже, че прави революция при хотелските барове. Пренася в XXI век, където всичко е модерно, но и запазва дозата елегантност. И от тогава винаги присъства в топ 50.
Сухото мартини е запазената марка на този бар, а приготвянето и сервирането му е в комплект с истински бармански спектакъл. Предлагат се 10 основни коктейла, които обаче са с различни съставки спрямо сезона и винаги си заслужава да ги опитаме.
5. Tayēr + Elementary (Лондон)
Още едно предложение от британската столица, което е едно от най-отличителните на световната карта. Индустриална естетика, минимализъм по отношение на съставките и коктейлното меню, което непрекъснато се развива и обновява. Барът е условно разделен на две части - в едната акцентът са напитките, а в другата - тяхната перфектна симбиоза с изискане кулинарни предложения.
4. Paradiso (Барселона)
Този бар често попада в списъци със задължителна места за посещение в испанския град, който се радва на голям туристически интерес. Някои дори го сравняват със сградите на Гауди - истинско бижу. Веднъж вече е оглавявал световната класация, а интереса към него не стихва.
Още от входа вниманието ни е привлечено максимално. Той представлява стара врата на хладилник, намираща се в магазин, от която влизаме в бара и се озовава в обстановка, която някои сравняват с вътрешността на кит. Тук не предлагат коктейли, а преживявания за всички сетива, сервирана с голяма доза мистика и изискващи смелост от нас да ги опитаме.
3. Sips (Барселона)
Челната тройка започва с още един испански бар, който е определен и за най-добрия в Европа. Преди две години пък е на челното място в световната класация. И всичко това не е случайност, а плод на усилен труд, много вложени умения, знания и немалка доза желание за експерименти. Затова и често го определят като топ дестинация за коктейлни иновации. Иновативен е и интериорът, който спокойно можем да наречем и уникален.
Si te quieres tomar los mejores cócteles de toda Europa, solo tienes que ir a este bar de Barcelona
— DAP (@directopaladar) October 9, 2025
https://t.co/zIlG48QQ1C pic.twitter.com/TMwjTzl5xF
2. Handshake Speakeasy (Мексико сити)
За второто място отиваме доста далеч, но определено си струва, защото това е и миналогодишният победител. Иновативни коктейли, пословично гостоприемство и интериор, вдъхновен от Великия Гетсби. Всички от екипа са бармани и могат да ни забъркат по някой коктейл, сменяват се през няколко дни и всеки оставя своя почерк. Барът е на две нива, слуша се музика от 90-те, светлините са приглушени и всички сетива пируват.
1. Bar Leone (Хонконг)
Тазгодишният победител има зад гърба си още много усилия, с които се оценява уникалността на това място. Отваря врати едва преди две години, а огромният успех се дължи на световноизвестния барман Лоренцо Антинори, който оставя своя ярък почерк. Роден в Рим, той пренася на хиляди километри традициите от италианската поп култура и създава място, което максимално да наподобява традиционните квартални римски барчета. Разбира се, в по-модерен, но също толкова автентичен вид.
Тук може да опитаме най-вече класически коктейли, като Антинори съвсем съзнателно страни от това, което е модерно и всички го предлагат. Но мнозина се връщат не само заради тях, а и заради гостоприемството, което създава приятелска атмосфера.
