Нека погледнем в хладилника и съставим хранителен режим за добро самочувствие.
Черният шоколад, бананите, мандарините и портокалите повишават настроението. В това навярно неведнъж сте се убеждавали от собствен опит. Но, оказва се, списъкът с "продукти на радостта" не се изчерпва само с тези лакомства. Диетолозите твърдят, че към стимулаторите на доброто настроение и отличното самочувствие можем спокойно да причислим и такива "ободряващи" храни като мюслито, елдата, киселото мляко и даже кромидът. Просто трябва да знаем кога, с каква друга храна и в какво количество да ги консумираме. Не забравяйте за чувството на мярка и вярвайте, че всяка хапка от тях ви носи полза.
Търси се апетит!
ПРОБЛЕМ На работата възниква проблем. Вие го преживявате твърде дълбоко и хич не ви е до ядене.
РЕШЕНИЕ Когато рязко престанете да се храните, организмът ви също толкова рязко започва да се избавя от шлаката - оттук и задухът, световъртежът и дискомфортът в стомаха. През този период се старайте да пиете повече вода (2,5-3 литра на ден). Течностите ще понижат концентрацията на натрий в организма (а натрият забавя елиминирането на вредните вещества!) и ще увеличат обема на кръвта, което пък ще облекчи общата отпадналост, която чувствате. На масата ви трябва да се появят естествени "стимулатори" на апетита - зелени подправки, плодове, зеленчуци и кисело мляко. Особено внимание обърнете на млякото - съдържащият се в него L-триптофан е натурален транквилизатор. Откажете се от силното кафе и черния чай. Ободряващото действие на тези напитки не е дълготрайно.
Вариант на меню
Закуска Мляко с какао.
Обяд Пилешки гърди с лют доматен сос и зелена салата за гарнитура. Плюс чаша прясно изцеден сок от нар.
Вечеря Задушени картофи със зелени подправки. За десерт - порция сметанов сладолед с ягоди или боровинки.
Кой ражда болката?
ПРОБЛЕМ Вие сте тъжни, душата ви боли. Причината може да е всякаква, но последиците са еднакви почти за всички хора, които тъгуват силно. Нощем те предприемат многобройни походи към хладилниците си. И се тъпчат, и се тъпчат с каквото им падне.
РЕШЕНИЕ Включете в менюто си продукти, богати на калий и магнезий - овесена каша, бобови храни, банани, моркови, патладжани, зелени подправки, орехи, стафиди и сладки картофи. Калият елиминира излишните течности от организма, а магнезият успокоява нервната система и ни помага да се противопоставим на стреса. До усилено отделяне на "хормони на щастието" водят също така чушките, доматите, спанакът и аспержите. А от цитрусовите плодове е най-добре да се откажете, защото те разпалват апетита.
Вариант на меню
Закуска Овесени ядки, размекнати във вода, чаша зелен чай.
Обяд Печено на фурна пуешко месо с гарнитура от задушено броколи. Салата от моркови със сметана, стафиди и шам-фъстък.
Вечеря Каша от елда или риба, приготвена на пара.
Храна за шампиони
ПРОБЛЕМ Чувствате се безкрайно уморени и затова наблягате на хляба, баничките, сандвичите с колбаси и чипса.
РЕШЕНИЕ Час и половина след консумацията на въглехидрати в организма се повишава нивото на кръвната захар и панкреасът (задстомашната жлеза) отделя голямо количество инсулин (получава се хиперинсулинемия). Точно тя води след себе си реактивната хипогликемия, която се съпровожда от пристъп на внезапна умора. Изводът е да забравите за фаст фуд храните и за простите въглехидрати. Яжте пресни храни, защото 4-5 часа след приготвянето храната губи голяма част от своите полезни свойства и започва да "работи" за натрупването на шлака в организма. Включете в менюто си енергизиращи продукти - плодове и зеленчуци, кисело мляко, мюсли, зехтин, орехи и мед.
Вариант на меню
Закуска Тост от пълнозърнест хляб с краве масло и 1 ябълка.
Обяд Омлет със сирене, порция кафяв ориз и чиния зеленчуци. От този обяд няма да ви се доспи. Гаранция!
Вечеря Порция бобови храни или макарони и чаша зелен чай.
