Диетата, в основата на която стои суровоядството, добива все по-голяма популярност, заедно с нарастващия интерес към здравословния начин на живот.
Известни личности като актрисите Меган Фокс и Гуинет Полтроу и изпълнителят Стинг са застъпници на този хранителен режим. Скарлет Йохансон също сваля килограми по този начин, за да се подготви за роля.
Експерти обаче твърдят, че диета на базата на приема единствено на сурова храна, може да бъде опасна за здравето.
Според проф. Стивън Джоунс телата ни не са в състояние да обработват единствено сурови храни.
Проф. Джоунс признава, че диетата е ефективна, но ако се прилага в дългосрочен план, тя може да бъде животозастрашаваща, пише в статия в-к "Индипендънт".
"Човекът е единственото животно, което може да умре от глад, ако яде само сурова храна", смята експертът по генетика.
При консумирането на сурова храна, тя не трябва да е от животински произход, не бива да е минала термична обработка или да е била замразявана, а ако е сушена, то това трябва да се е случи по естествен път.
Менюто на един суровоядец включва - ядки, мед, корени и кореноплодни зеленчуци, плодове, салати, чия, соя, царевица и др.
Има няколко причини хората да избират суровоядството. Освен че с него се свалят килограми, по този начин не се губят от витамините и минералите, които се отделят при готвенето, смятат защитниците на този вид хранителен режим.
Според проф. Джоунс хората трябва да бъдат внимателни със строгото суровоядство. Приемането на повече хранителни вещества е полезно за организма, а и телата ни не са пригодени да получават единствено сурова храна.
Хубаво е още периодът на преминаване към суровоядството да се случи постепенно, повечето хора спират внезапно приемането на месо и готвена храна и така стресират организма.
Ако изберете този начин на живот, трябва да се откажете още от цигарите, алкохола и рафинираната захар.
