Лятото е любимият сезон на повечето от нас, защото ни носи много повече възможности за добре прекарано време навън. Говорим както за пътуванията, така и за срещите с приятели, всички събития, фестивали, разходки сред природата и каквото още душа иска.

Хранително отравяне - една от скритите заплахи на лятото

Хранително отравяне - една от скритите заплахи на лятото

Ето за какво да сме нащрек

Тези месеци оставяме настрана всички притеснения и се отдаваме на забавления, но не бива да забравяме, че те идват и с някои опасности, които не бива да подценяваме. Ако през лятото няма грип и чак толкова вируси, колкото през зимата, то отново имаме повишен риск от инфекции, но по-различни.

По-топлото време, засиленото социално взаимодействие и по-честият контакт с непозната среда определено улесняват разпространението на микробите. Те се чувстват прекрасно в топла и влажна среда, а различните дейности навън, които включват близък контакт с различни повърхности, източници на вода и храна, им помагат да се разпространяват и да заразяват по-лесно.

Снимка 767620

Източник: iStock

Ето и кои са най-честите места, които можем да определим като развъдници на микроби и бактерии през топлите месеци (и не само).

Басейни и естествени водоеми 

Именно в тях прекарваме голяма част от времето си през лятото и именно те често стават причина да се разболеем точно когато най-малко го желаем. 

Езерата, реките и басейните често се превръщат в развъдник на вредни микоорганизми. Някои от тях са способни да предизвикат сериозни стомашно-чревни неразположения. Има и такива, които са устойчиви на хлор. А когато сме на морето, пясъкът и солената вода подпомагат разпространението на фекални бактерии.

Затова важното условие, което трябва да спазваме, е винаги да измиваме ръцете си след контакт с вода или пясък, особено преди да ядем или да докосваме лицето си.

Снимка 723809

Източник: iStock

Обществени тоалети

Те никога не са били в списъка с чистите места, но през лятото ситуацията е още по-притеснителна, защото в нея включваме и химическите тоалетни на открито, които са разположени в паркове и на територията на различни фестивали, събитията и къмпинги.

Дори да се обработват достатъчно редовно, те могат да се превърнат в развъдници на бактерии като E. coli, салмонела и Staphylococcus aureus. Вируси като норовирусът също се разпространяват лесно чрез замърсени повърхности. Затова винаги след използването им трябва задължително да измием старателно ръцете си с вода и сапун. И да, дезинфектантът често не е достатъчен.

Снимка 767622

Източник: iStock

Лагери, детски площадки и фестивали

Именно децата са най-уязвими към инфекциите, които ни дебнат през лятото. Най-честата причина е събирането им на детски площадки, надуваеми центрове и летни лагери. Именно в последните често възникват и огнища на стомашно-чревни вируси, заразяване със салмонела и E. coli.

Приготвяне на храна навън

Да си направим барбекю или пикник определено ни звучи като страхотна идея за летните дни. Но именно подобни приключения, в които храната е в центъра, носят и своите рискове, най-вече от заразяване с хранително-пренасяните патогени като салмонела, ешерихия коли, Bacillus cereus и Staphylococcus aureus.

Те виреят страхотно на топло и влажно, а при оставена на слънце храна, такава, преминала недостатъчна термична обработка или недобро измиване, както и при лоша хигиена на ръцете, рискът от заразяване се увеличава значително. Не е за подценяване и рискът от различни микотоксини, които се произвеждат от гъбички, виреещи върху храната, обяснява The Conversation.

Снимка 767621

Източник: iStock

Именно по тези причини е важно винаги да приготвяме и консумираме храна най-добре до течаща вода, с която да си измием ръцете. Трябва да измиваме редовно и всички прибори и съдове, които използваме за целта, особено ако приготвяме сурово месо.

Къде е границата

Често си казваме, особено за децата, че няма нищо лошо да се поизцапат, че така се расте и гради имунитет. Факт е, че ранното излагане на естествени микроби от почвата, животните или околната среда може да подпомогне развитието на имунната система на детето, но това далеч не значи, че трябва да пропуска миенето на ръцете преди хранене или след използване на тоалетна.

Кухненският уред, който крие повече бактерии, отколкото предполагаме

Кухненският уред, който крие повече бактерии, отколкото предполагаме

И как правилно да го поддържаме чист

Защото тези пропуски не градят имунитет, а просто разболяват. Добрата хигиена е винаги важна за здравето ни, а преди лятото - още повече. И колкото и да ни е весело и забавно, винаги можем да отделим едни 20 секунди, с които да измием ръцете си, за да ни помрачим доброто си прекарване за много по-дълго.