Хукоу е вторият по големина водопад в Китай (след Хуангуошу), но по течението на река Хуанхъ няма друг преди него. Висок е над 20 метра, а ширината му се мени - в зависимост от сезона - и варира от 30 до 50 метра.
Но Хукоу е един от най-интересните водопади, не защото е толкова голям, а защото е най-големият жълт водопад в света.
Произход на името
Думата Хукоу (hukou) означава "чайник". Водопадът е наречен така заради уникалното си разположение и начина, по който водата се оттича през него. Проломът му е тесен и минаващите през него огромни колечиства вода приличат на вряща вода, изтичаща от чайник. А когато те достигнат земята, във въздуха се образува огромна водна мъгла, която пък прилича на парата от чайник.
Жълтият цвят на водопада
Водите на водопада Хукоу имат жълт цвят заради голямото количество пясък, който водите на Хуанхъ носят със себе си по течението. Проучванията, проведени от Университета на Райс, показват, че жълтата река пренася почти 20 пъти повече пясък, от която и да е друга голяма река по света. На годишна база - около 1.6 милиарда тона пясък.
