Виното е специална напитка, но далеч не ни е нужен специален повод, за да ѝ се насладим в приятна компания и предразполагаща атмосфера. И тъй като в България има немалко производители и ценители на виното, не лисват и места, където да дегустираме изискани вкусове от близо и далеч, а защо не и да се сдобием с идеалната бутилка за вкъщи или пък за подарък.
Столицата е приютила доста места, посветени на виното и вино културата - от изобилстващи магазини до елегантни ресторанти. Но в този материал се спираме на винените барове, които посрещат ценителите на напитката в уютна и неангажираща обстановка.
Подбрахме 10 винени бара в София, всеки от които предлага разнообразие от бели, червени, розе и пенливи вина от различни държави. И освен че всяко едно от тях си има свой акцент, предлага и вкусно допълнение, за да бъде вино изживяването ни съвсем завършено.
Imperial Gastrohub
На едно от най-популярните кюшета на централния площад "Славейков" удобно се е настанил Imperial Gastrohub със своите стотици подбрани вина. Но нека голямото разнообразие не ни плаши - тук може да получим професионален съвет при избора на идеалното за нас. Има ги и смелите червени, и деликатните бели, а също и закачливите розета, и пенливи вина. А те идеално се съчетават с фините тапаси, месни деликатеси и сирена в заведението.
Imperial Gastrohub е на ъгъла на ул. "Солунска" и ул. "Граф Игнатиев"
Wine&Co
В Wine&Co също откриваме голямо разнообразие, достойно за истинските ценители на виното, които не пропускат възможност да изненадат небцето си с нови вкусове. За избора на нещо специфично може да разчитаме на съвет, но и просто да се оставим на експериментаторската си интуиция. По желание избираме и от тапасите, които допълват всяка чаша вино. А за винените дегустации, посветени на винарни от различни държави, следим в социалните мрежи.
Wine&Co е на ул. "Ангел Кънчев" 7
Още вино
Още вино е сравнително ново място на винената карта в столицата, но вече е сред най-притегателните локации за любителите на напитката. А това е така благодарение на приноса за разрастването на градската вино култура с голямо разнообразие подбрани етикети и винени дегустации с родни и международни гости. Българските винарни са силно застъпени и може да научим много за родните сортове вино. Но освен дегустации мястото посреща и гости за частни събития. Не липсват и вкусотии, с които да се подсилим и устоим на винените градуси.
Още вино е на ул. "Неофит Рилски" 72
Vineria Wine Bar & Shop
Още едно място, което вече над година ни запознава с опияняващата магия на виното, докато ни предразполага с уюта си в сърцето на столицата. Тук откриваме и вкусни тапаси, дори сладки изкушения и десерти, но акцентът, разбира се, остава виното. Може да опитаме разнообразие от бели, червени и розе вина, сред които немалко български. И именно до историята и вкусовете на родните изби може да се докоснем по време на организираните дегустации.
Vineria Wine Bar & Shop е на ул. "Цар Асен" 19
Vino & Tapas
Vino & Tapas пък се слави като един от първите винени барове в София. В началото те поставят акцент върху популяризирането на българските вина и изби, но вече предлагат много широка гама както от местни сортове, така и от чуждестранни. Но освен виното, тук са задължителни и тапасите, които въпреки испанското вдъхновение, са предимно местни. В менюто присъстват апетитни сирена и колбаси, също и брускети. А за истинските вино ентусиасти, заведението организира както дегустации, така и тематични вечери.
Vino & Tapas е на бул. "Княз Александър Дондуков" 38
Wine Generator
Другото име на Wine Generator е The Bulgarian Wine Hub. Тук акцентът е ясен - селекцията е само от български вина и родни фермерски продукти, които оформят неустоими плата. Различните винени райони са представени с нескромното разнообразие от 150 етикета на производители от цялата страна. А освен да разпуснем в компанията на чаша хубаво вино, в Wine Generator може да се запознаем и с винарите на избите, които лично представят продуктите си по време на организираните събития.
Wine Generator е на ул. "Рачо Димчев" 8
La Cave du Moulin
Още с името си La Cave du Moulin ни подсказва какво да очакваме - на фокус са френските вина. За тях винаги може да се допитаме до персонала, за да изберем точните видове, които да опитаме. По желание ги комбинираме с разкошно плато подбрани специалитети. А освен богатата селекция вино, друго, което отличава това място, е възможността клиентите да си налеят сами предпочитаната напитка с помощта на поставените за целта диспенсъри. По този начин може да дегустираме различни вина, с количеството, което желаем, а в края на вечерта заплащането е спрямо консумацията. За дегустациите и тематичните вечери следим в социалните мрежи.
La Cave du Moulin е на ул. "Солунска" 33
Balaban Wine
Вече няколко години семейният бизнес на Balaban Wine приютява ценителите на виното, за да им представи разнообразие от български вина. Всеки един от 60-те етикета може да бъде придружен от сирена и месни деликатеси, които са също от родни производители. А освен да посетим Balaban Wine за дегустация и професионален съвет, не бихме пропуснали да се включим и в организираните им винени събития.
Balaban Wine е на ул. "Кракра" 22
Grape Central
И в Grape Central виното е начин на живот. Тук също може да се отбием в някоя съвсем обикновена вечер, за да се насладим на чаша хубаво вино в приятна компания и ненгажираща обстановка. Мястото предлага над 150 вида червено, бяло, розе и пенливи вина от цял свят. Не липсват и вкусната храна, както и винените събития и дегустации, които се организират често.
Grape Central е на ул. "Цар Самуил" 45
Sabrosa
Sabrosa е онова китно и уютно място в сърцето на столицата с непретенциозна, но предразполагаща атмосфера, в което и делничната вечер се превръща в празнична. Подбраните вина несъмнено помагат за това усещане, а също и хубавата храна. Това са двата задължителни елемента, които отличават заведението. Приканва ни да го посетим с повод и без повод, но е чудесен домакин на лежерна вечер с приятели, разпускане след работа или романтична вечеря.
Sabrosa е на ул. "Искър" 36
