Една от най-страхотните черти на автоматите за кафе е, че могат да приготвят първокласна напитка само с натискането на един бутон. Още по-хубавото обаче е, че всъщност можете да избирате между различни видове напитки, за да направите удоволствието още по-голямо.
В следващите редове ще ви обясним основните разлики между различните видове кафе, които могат да се приготвят с кафеавтомат. Така ще ви бъде по-лесно да изберете според настроението си или да предложите на гостите си.
Силно кафе
Източник: iStock
Италианските имена на силното еспресо кафе, което можете да получите от машината, са ristretto, espresso и doppio (двойно еспресо). Разликата между тях обикновено е в количеството им, въпреки че всички те са къси към нормални кафета. Имат интензивен вкус и доста добро количество кофеин, специално за любителите на силното, ароматно и освежаващо кафе. Ето какви са приблизителните дължини на еспресото:
- Ристрето: 22 мл еспресо
- Еспресо: 30 мл еспресо
- Допио (двойно еспресо): 60 мл еспресо
По-слабо кафе
Има още два вида еспресо кафе, които можете да си направите с кафеавтомат. Те обаче са доста по-меки, тъй като добавят допълнително вода към еспресото. Ще срещнете тези кафета под имената Lungo и Americano.
- Лунго: 90 мл еспресо
- Американо: 30 мл еспресо + 60 мл вода
Лунго съответства на нашето "дълго" кафе, тоест използвате същото количество кафе, но с два пъти повече вода, която преминава през него. Това кафе не е по-слабо, както обикновено се смята, а напротив, всяка капка от него е извлякла веществата на кафето. То няма толкова интензивен вкус, но предлага приятно балансиран аромат.
Кафе американо може да изглежда по същия начин, но се приготвя, като към готовото нормално еспресо се добави гореща вода. Така кафето става доста по-леко.
Източник: iStock
Силни млечни напитки с кафе
Еспресо макиато е чаша нормално еспресо, върху която има няколко лъжици млечна пяна. За разлика от него, кафето кортадо представлява класическо еспресо с добавено топло мляко, без пяна. Това са двата силни варианта кафе с мляко.
- Еспресо макиато: 30 мл еспресо + млечна пяна
- Кортадо: 30 мл еспресо + 60 мл топло мляко
Напитки с кафе, мляко и пяна
Популярното капучино неслучайно е сред най-търсените млечни кафе напитки - то е леко, приятно и подходящо за следобедно кафе. Кафеавтоматът ще ви осигури класическата рецепта с равни части еспресо, мляко и пяна.
Източник: iStock
В България рядко се пие Flat white, но вероятно вашият кафеавтомат ще може да ви го приготви. То е два пъти по-силно и има два пъти по-малко пяна.
- Капучино: 60 мл еспресо + 60 мл топло мляко + 60 мл млечна пяна
- Flat white: 120 мл еспресо + 60 мл топло мляко + 30 мл млечна пяна
Слаби напитки с кафе и мляко
В тази категория спадат кафе лате и лате макиато. Те са с по-голямо количество мляко и кафе и се сервират в големи, стъклени чаши. Това са меки, кремообразни напитки, които да пиете за удоволствие. Ето пропорциите им:
- Кафе лате: 300 мл топло мляко + 90 мл еспресо + 30 мл млечна пяна
- Лате макиато: 300 мл топло мляко + 60 мл еспресо + 60 мл млечна пяна
