Васко Василев признава, че пътува по света заради две неща - музиката и кухнята. Ето защо в края на лятото виртуозният цигулар избира кулинарно пътешествие в три европейски държави - Великобритания, където е неговият постоянен адрес, Франция и Гърция, където - повече от изненадващо - никога не е ходил.
По време на своеобразното кулинарно турне Васко Василев ще сподели своите любими вкусове и мечтани кулинарни дестинации. Начало поставя Великобритания.
"Има места в Англия, в които обожавам традиционната местна кухня - fish and chips, или казано на български - риба с пържени картофки - обикновено през есента, в някоя английска кръчма извън Лондон.
В Англия се научих да пия чай и не само когато съм болен - с приятели, с овесени бисквити или с нещо интересно за четене например", споделя Васко Василев.
Макар че постоянно пътува и живее почти едновременно в няколко държави - Англия, Япония, България и Испания, той признава, че никога не е бил в Гърция.
Затова и в списъка му с кулинарни мечти попадат традиционната гръцка салата и морските деликатеси. "Познавам добре маслините на Тоскана, доматите на Андалусия и наистина много искам да разбера каква точно ще бъде моята вкусова асоциация с Гърция".
Последната кулинарна дестинация е Франция, където майсторът на цигулката обича да кара ски, да пие френски топъл шоколад между спусканията, да опитва фондю със сирена, а вечер да почива с чаша френско вино.
сн.: пиар
