В днешния забързан и натоварен живот стресът може да има много и различни причинители. Вероятно е невъзможно да ги елиминираме напълно, затова е съществено важно да се научим как да се справяме с напрежението, да се освобождаваме от него и да изградим правилните механизми, които да не му позволяват да съсипва деня, живота, а и здравето ни.
Хроничният стрес, напрежението и тревожността могат да повлияят негативно както на физическото, така и на психичното ни здраве, а ефектът от тях често надминава очакванията ни. За щастие, храненето се оказва един от основните начини, по които можем да повлияем на този негативен ефект.
Тази полза се дължи най-вече на чревния микробиом и на добре известната на науката и медицина връзка между червата и мозъка. Именно заради нея това, което слагаме в чинията си, има пряко въздействие върху начина, по който се чувстваме. Защото здравето на червата е тясно свързано с мозъка и нервната система, а оттам и със способността на тялото да се справя със стреса.
Източник: iStock
Разбира се, връзка има и в обратна посока. Стресът или безпокойството могат да задействат изпращането на сигнали от имунната система, с които се активира разграждане на чревната лигавица. А пък когато чревната флора е в дисбаланс, това може да доведе до състояние на хроничен стрес. То пък води до още по-голямо увреждане на червата и така попадаме в един омагьосан кръг.
А най-добрият изход от него се оказват правилните храни, които да включим в менюто си, за да можем да подпомогнем здравето на червата, а оттам и начините, по които тялото ни се справя със стреса. Ето и кои са те.
Сьомга, източници на постни протеини и омега-3 мастни киселини
Сьомгата определено е най-добрият избор в тази категория, защото е с високо съдържание на полезните мастни киселини, които доказано подобряват мозъчната функция. Добра алтернатива са другите видове мастни риби, както и растителните източници на протеин - като ядки, бобови, семена.
Пилешкото месо също е важно заради съдържащите се в него аминокиселини. За разлика от него, местата с високо съдържание на наситени мазнини могат да подхранват стреса, а не да се борят с него.
Източник: iStock
Яйца, ядки и пуешко
Всички те са богати на аминокиселината L-триптофан, която е от съществено значение за производството на серотонин - основния хормон на щастието, от който всички ние се нуждаем като противодействие на стреса.
Нахут
Тази бобова култура освен висока хранителна стойност, има и високо съдържание на вече споменатия L-трипотфан, който играе роля във връзката между червата и мозъка. А с добавянето на малко въглехидрати се подпомага ефектът и придвижването на аминокиселината, което прави нахутът полезен и ефективен съюзник срещу стреса в ежедневието.
Плодове, богати на фибри
Както добре знаем, именно фибрите са ключови за здравето на червата и баланса в микробиома. Те са мощен двигател за добрите бактерии и е наистина важно да си ги набавяме редовно и с достатъчно количество.
За целта можем да заложим на всички техни растителни източници, сред които са и горските плодове, особено боровинките. Те доказано намаляват хормона на стреса кортизол и моментално подобряват настроението.
Източник: iStock
Портокали
Силата на този плод се дължи на големите количества витамин С, които съдържа. Той е мощен антиоксидант, който се бори с оксидативния стрес. Освен че е имуностимулант, цитрусовият плод ни помага да се справям по-лесно със стреса в ежедневието. А ароматът му също действа успокояващо, обяснява Real Simple.
Натурален шоколад
Добрата новина на всички любители на сладкото е, че той е страхотен начин да си набавим полифеноли - антиоксиданти, които доказано подобряват мозъчната функция и настроението. И с колкото по-голямо съдържание на какао е шоколадът, толкова ползите от него са по-големи.
